Das Café Aedes in den Hackeschen Höfen wurde 1995 eröffnet. Es wurde vom holländischen Architekten Ben van Berkel gestaltet. Es zeichnet sich insbesondere durch seine karge Materialwahl (Glas, Beton, Holz) und die strenge Einrichtung aus.

Das Café ist mit Stühlen der Fa. Thonet ausgestattet. Die sonnige Sommerterrasse bietet Stühle des Hauses Driade vom Designer Ph. Starck.